Émilie Demouselle – Lettres et arts spécialité langue française

Résumé

Au Moyen Âge, les savoirs agricoles se transmettaient principalement à l'oral et ce n'est qu'au XIV^e siècle qu'on trouve le premier grand traité d'agronomie de la période : le Liber ruralium commodorum de Pietro de' Crescenzi, qui sera traduit en français en 1373. À sa suite, de nombreux traités de moindre envergure en français ont connu un essor particulièrement important, mais aucune recherche en lettres n'a produit d'inventaire ni de comparaison de ces petits traités qui semblent avoir une parenté plus ou moins grande avec l'œuvre de Pietro de' Crescenzi. Les travaux actuels sur l'agronomie au Moyen Âge sont en effet principalement produits dans le domaine de l'histoire et peu d'études philologiques ou linguistiques sont consacrées au corpus français de la fin de la période médiévale et du début du XVI^e siècle. L'objectif de ce travail consiste donc en l'étude d'une dizaine de traités, du point de vue de leur contenu, de leur langue et de leur diffusion jusqu'à la publication de l'Agriculture et Maison rustique de Charles Estienne et Jean Liébault en 1564, autre œuvre majeure dans le domaine agronomique et au succès considérable, ce qui justifie le terminus ad quem du corpus. Nous étudions la richesse du corpus ainsi que l'évolution linguistique à l'œuvre notamment dans le lexique, en identifiant les textes et leurs éditions pour enfin tenter de comprendre l'engouement qu'ils suscitent de la fin du XIV^e siècle à la première moitié du XVI^e siècle. Grâce à un travail de comparaison entre les différents traités, nous cherchons à mettre en évidence les liens des textes du corpus avec l'œuvre de Pietro de' Crescenzi et d'autres ouvrages agronomiques européens de la période. Par des méthodes philologiques, nous étudions la langue et le lexique de ces textes en vue de fournir une chronologie et une cartographie précises. Enfin, nous interrogeons également l'ancrage culturel de ces opuscules pour en définir l'intérêt aux yeux des lecteurs du Moyen Âge. Le travail s'intéresse également à la constitution du lexique en langue française et à la vulgarisation des savoirs en matière d'agriculture. La thèse fournit un répertoire des opuscules agronomiques français et leurs transcriptions inédites. Au-delà de cette période ancienne, la manière dont ces textes envisagent les rapports entre l'homme et son environnement s'avère intéressante dans le temps de transition écologique que nous vivons et ce sujet entre en résonance avec les environnemental studies et l'écocritique.

Composition du jury

• Fleur VIGNERON, Professeure, Université Grenoble Alpes, Directrice de thèse
• Joëlle DUCOS, Professeure, Université Paris-Sorbonne, Rapporteure
• Myriam MARRACHE-GOURAUD, Professeure, Université de Poitiers, Rapporteure
• Isabelle DRAELANTS, Directrice de recherche CNRS, Île-de-France Meudon, Examinatrice
• Bruno LAURIOUX, Professeur émérite, Université de Tours, Examinateur